谷雨節(jié)氣前后,脾胃正是出于相對旺盛的濕氣。我們知道,脾和胃的關(guān)系密切,脾旺盛的話,就能使胃的功能更好,可以讓消化功能處于旺盛的狀態(tài),直接關(guān)系到了營養(yǎng)的吸收。
多食用甘味食物
甘味的食物能夠入脾,很是適合補(bǔ)益脾氣,脾胃健康了又能輔助肝氣,唐代醫(yī)家孫思邈表示:“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”這句話的意思就是,要少吃酸味的食物,多吃一些甘味食物,有助于滋補(bǔ)肝脾兩臟。那么,屬于甘味的食物有哪些呢?
首先可以選用性溫味甘的食物,其中,谷類可以選擇燕麥、高粱、黑米、糯米,蔬果類可以選擇扁豆、紅棗、南瓜、桂圓、刀豆、核桃、栗子,魚類肉類可以選擇鯽魚、鱸魚、草魚、花鯉魚、黃山、豬肚、牛肉等。
人們在食用補(bǔ)益脾氣的食物時,還要順應(yīng)一下春升之氣,多吃一些可以補(bǔ)陽氣的食物。這時候已經(jīng)到了暮春季節(jié),天氣已經(jīng)開始變暖變熱,但還是要適當(dāng)?shù)某砸恍瑢τ谌梭w有好處。特別是有些反常的天氣,突然間降溫,或者是天氣還有余寒,可以選擇吃一些芥菜、香菜、洋蔥、韭菜、生姜蔥等。這些蔬菜都是性溫味辛,既能夠疏散風(fēng)寒,還可以消滅病菌。

適當(dāng)食用涼性食物
如果在這個時候天氣變得很熱,容易引發(fā)體內(nèi)的郁熱從而產(chǎn)生肝火,或者是導(dǎo)致體內(nèi)的津液外泄,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┣鍩峤舛尽⒆甜B(yǎng)肝臟的食物,例如芹菜、菠菜、萵筍、茄子、黃瓜等,這類食物性涼且味甘,具有清熱解毒和潤肝明目的作用。
多食用富含維生素B食物
谷雨前后,人們還可以食用一些可以緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物,主要是含有豐富維生素B的食物,例如小米、大麥、黃豆以及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等,這幾類食物對于改善抑郁癥有明顯的效果。
多食用堿性食物
另外,還可以多食用堿性的食物,能幫助緩解急躁的情緒,例如蝦、貝類、魚、蟹、海帶等,都有助于改善情緒。
注意:進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng),不宜進(jìn)補(bǔ)太多或太過,不僅可以提高體質(zhì),還能為安度夏天做好基礎(chǔ)。
谷雨過后,將會迎來炎熱的夏季,夏季人體消耗的能量會比較多,因此在夏季來臨之前,要適當(dāng)?shù)南冗M(jìn)補(bǔ)一些,可以起到防患于未然的作用,為即將到來的夏季打好身體健康基礎(chǔ)。